蘿蔔肉醬咖哩

蘿蔔肉醬咖哩

入絞肉的咖哩比平常多了一點變化,大人小孩皆大歡喜!

  • 約40分鐘
  • 291卡
  • 2.2g

(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)

材料/份量

項次 材料 份量
1. 佛蒙特咖哩 / 中辣 1/2盒 115g
2. 豬絞肉 300g
3. 洋蔥 中型1個 200g
4. 紅蘿蔔 中型1根 200g
5. 馬鈴薯 中型1個 150g
6. 好侍 特選本香生薑 1小匙
7. 好侍 特選本香生蒜 1大匙
8. 沙拉油 2大匙
9. 4又1/4杯 850ml

作法

  1. 用1/2根的紅蘿蔔切細碎,剩下的紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切成一口大小。
  2. 沙拉油熱鍋,絞肉和紅蘿蔔碎末、生薑和大蒜放入拌炒,再加上切成一口大小的紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥拌炒。
  3. 加水沸騰後撈去浮渣,以小火~中火約煮15分鐘。
  4. 暫時將火關掉,放入咖哩塊攪拌至溶化,再次以小火約煮5分鐘至湯汁呈濃稠狀。
  5. 小提醒
    營養成分不包含白飯。

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