萬聖節南瓜白醬料理

萬聖節南瓜白醬料理

用白醬料理來裝飾萬聖節夜晚吧!

  • 約30分鐘
  • 287卡
  • 2.0g

(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)

材料/份量

項次 材料 份量
1. 北海道白醬料理塊 1/2盒 90g
2. 豬肉(薄片) 200g
3. 大頭菜 3個
4. 洋蔥 1/2顆
5. 紅蘿蔔 中型1/2條
6. 玉米罐 1/2罐
7. 沙拉油 1大匙
8. 三明治吐司 適量
9. 700ml
10. 牛奶 100ml
11. 鴻喜菇 1/2量杯
12. 舞菇 1袋
13. 少許
14. 胡椒 少許

作法

  1. 將豬肉與洋蔥切為一口吃的大小,紅蘿蔔切厚度約8mm的圓塊狀,大頭菜無須削皮直接切為梳子狀。
  2. 倒入沙拉油熱鍋,依序加入豬肉、洋蔥、紅蘿蔔拌炒至香氣四溢。
  3. 加水至沸騰後撈出浮沫,再以中小火燉煮約5分鐘,接著加入大頭菜繼續燉煮約10分鐘。
  4. 關火後,先將紅蘿蔔取出,加入咖哩塊攪拌均勻,再以小火燉煮至濃稠約5分鐘。
  5. 倒入牛奶燉煮5分鐘後,加入玉米再稍作加熱燉煮約30秒。
  6. 另外準備一個平底鍋加入一大匙油熱鍋,將細分好的鴻喜菇與舞菇拌炒至香氣出來,再以少許的鹽、胡椒調味。
  7. 將取出的紅蘿蔔切成南瓜與星星造型。
  8. 將燉煮好的白醬盛盤,接著加入拌炒好的鴻喜菇與舞菇,再把南瓜與星星造型的紅蘿蔔擺盤裝飾,最後再放上切好的魔鬼造型吐司。

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