日式漢堡排餐

日式漢堡排餐

日式漢堡排餐

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 材料4人分 份量
1. 【日式漢堡排 食材】
2. 豬絞肉(也可豬絞肉、牛絞肉各半) 300g
3. 洋蔥 半顆
4. 牛奶 70ml
5. 麵包粉 30g
6. 雞蛋 1顆
7. 鹽巴 3g
8. 荳蔻粉 適量
9. 【日式多蜜醬汁 食材】
10. 馥醇燴飯塊 半盒
11. 鴻喜菇 半包
12. 杏菇 一根
13. 洋菇 10朵
14. 水 400ml

作法

  1. ＜製作日式漢堡排＞
  2. 取一鋼盆，將漢堡排所有食材及調味粉放入攪拌出黏性，整型後 下鍋將兩面煎至上色備用。
  3. ＜製作日式多蜜醬＞
  4. 將所有菇類放入鍋子裡炒至香氣出來後，加入份量的水，轉大火沸騰後加入馥醇燴飯塊輕輕攪拌至溶化後，將事先煎好的漢堡排放入醬汁內，再以小火稍微燉煮即完成。
  5. 小提醒
    1.可搭配白飯或是義大利麵食用

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