韓式雜菜

印刷
韓式雜菜

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 10g
2. 芝麻油 10g
3. 豬肉絲 50g
4. 洋蔥絲 20g
5. 紅蘿蔔絲 20g
6. 黑木耳絲 20g
7. 菠菜 50g
8. 蛋皮絲 20g
9. 白芝麻 3g
10. 醬油 10g
11. 糖 5g
12. 蒜泥 3g
13. MALONY葛切粉絲 60g

作法

  1. 將葛切粉絲放入滾水內，煮約8~10分鐘，撈起沖涼，備用。
  2. 將波菜切段放入滾水燙熟，撈起冰鎮並擠乾水份備用。
  3. 取一炒鍋加熱加油，依序加入豬肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲大火快炒至熟，放涼備用。
  4. 取一鋼盆，加入作法1~3備用食材及蛋皮絲、白芝麻、醬油、糖、蒜泥拌勻【韓式雜菜】即完成。

page top