日式五彩捲

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日式五彩捲

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 高麗菜(整片) 80g
2. 菠菜(燙熟) 30g
3. 黑木耳絲(燙熟) 30g
4. 紅蘿蔔絲(燙熟) 30g
5. 玉米筍(燙熟) 30g
6. MALONY葛切粉絲 50g
7. 日式胡麻醬 60g

作法

  1. 熱一鍋水煮至沸騰，將所有蔬菜燙熟撈起，冰鎮瀝乾備用。
  2. 葛切粉絲煮10分鐘，冰鎮瀝乾備用。
  3. 將高麗菜鋪平，於高麗菜上方依序推疊擺放菠菜、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、玉米筍、葛切粉絲，再像捲壽司那樣，用高麗菜片將所有材料包緊。
  4. 出餐時，切成適當厚度，淋上胡麻醬，【日式五彩捲】即完成。

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