日式咖哩鍋底

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日式咖哩鍋底

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 1鍋份 份量
1. 過濾水 1000g
2. 市售濃縮雞白湯 30g
3. 風車咖哩粉 2g
4. 佛蒙特咖哩 60g

作法

  1. 取一手鍋將過濾水煮至沸騰。
  2. 關火，加入風車咖哩粉、佛蒙特咖哩塊及雞白湯，攪拌均勻至完全融化。
  3. 開中火，煮至沸騰後，續煮至適當稠度即可，【日式咖哩鍋底】完成。

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