馬德拉斯咖哩烤時蔬

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馬德拉斯咖哩烤時蔬

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 2人份 份量
1. 橄欖油 30g
2. 紅皮洋芋塊 50g
3. 櫛瓜塊 30g
4. 玉米筍 30g
5. 白花菜 20g
6. 青花菜 20g
7. 甜椒 20g
8. 德式香腸 60g
9. 馬德拉斯咖哩粉 3g
10. 鹽 3g
11. 粗粒黑胡椒粉 2g
12. 烘焙紙 1張

作法

  1. 將紅皮洋芋放入180℃油炸鍋裡炸至金黃，備用。
  2. 將櫛瓜塊、玉米筍、白花菜、青花菜、甜椒、德式香腸切成一口大小，備用。
  3. 取一鋼盆將步驟1、2的所有材料、橄欖油、馬德拉斯咖哩粉、鹽及胡椒混合均勻。
  4. 取一烘焙紙將步驟3的材料包起來，並放入預熱180℃的烤箱，烤約10~15分鐘至蔬菜熟透，【馬德拉斯咖哩烤時蔬】完成。

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