奶焗白菜葛切粉絲

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奶焗白菜葛切粉絲

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 2人份 份量
1. MALONY葛切粉絲 80g
2. 植物油 10g
3. 培根片 40g
4. 香菇片 30g
5. 洋蔥條 40g
6. 洋芋塊 50g
7. 白菜塊 250g
8. 鹽 5g
9. 糖 5g
10. 白胡椒粉 1g
11. 過濾水 300ml
12. 貝夏梅雪片 50g
13. 調理乳 100ml
14. 鮮奶油 20g
15. 起司絲 100g

作法

  1. 將Malony葛切粉絲放入滾水內煮約7~8分鐘，撈起，備用。
  2. 取一炒鍋加熱加油，依序加入項次2~6材料中火快炒至半熟。
  3. 加入項次7~10材料煮至沸騰，轉小火續煮約8~10分鐘至蔬菜熟透。
  4. 關火，加入House貝夏梅雪片及項次12~13材料攪拌均勻至完全溶解。
  5. 開中火，煮至沸騰後轉小火續煮至適當稠度，並加入作法①葛切拌勻。
  6. 取一適當烤盤，盛裝後於整體上方撒上起司絲，放入預熱200℃烤箱，烤至金黃上色即完成。

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