多蜜醬小丸子

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多蜜醬小丸子

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 豬絞肉 400g
2. 洋蔥碎 120g
3. 蒜泥 20g
4. 過濾水 300g
5. 風乾小番茄 20g
6. 日式燴飯雪片 40g

作法

  1. 取一鋼盆，將項次1~3材料攪拌均勻，取30g捏成球狀，備用。
  2. 將捏好的肉丸放入預熱180℃的油鍋內，炸至表面金黃，撈起備用。
  3. 取一手鍋加入炸好的肉丸及項次4~5材料一起煮至沸騰後，轉小火續煮約8~10分鐘。
  4. 關火，加入House日式燴飯雪片攪拌均勻至完全溶解。
  5. 開中火，煮至沸騰後續煮至適當稠度即完成。

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