(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
植物油 |
|
20g |
| 2. |
植物肉 |
|
250g |
| 3. |
紅蘿蔔碎 |
|
100g |
| 4. |
馬鈴薯丁 |
|
80g |
| 5. |
杏包菇丁 |
|
150g |
| 6. |
鹽 |
|
2g |
| 7. |
風車咖哩粉 |
|
4g |
| 8. |
過濾水 |
|
500ml |
| 9. |
素食咖哩塊 |
|
85g |
作法
- 取一手鍋加熱加油，加入植物肉拌炒至粒粒分明，再加入項次3~5材料中小火拌炒至上色。
- 加入鹽、House風車咖哩粉略為拌炒至香氣釋出。
- 加入過濾水煮至沸騰，轉小火續煮約8~10分鐘。
- 關火，加入House素食咖哩塊攪拌均勻至完全溶解。
- 開中火煮至沸騰後，轉小火續煮至適當稠度即可。
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