雞肉燒咖哩

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雞肉燒咖哩

雞肉燒咖哩

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 15g
2. 雞腿肉塊 80g
3. 洋蔥塊 80g
4. 香菇 30g
5. 紅蘿蔔片 20g
6. 高湯 50g
7. 3公斤咖哩醬 150g
8. 白飯 150g
9. 起司絲 50g

作法

  1. 取一手鍋倒油預熱，依序加入雞腿肉塊、洋蔥塊、香菇、紅蘿蔔片，以中火炒香炒至熟透。
  2. 加入高湯及好侍3公斤咖哩醬攪拌均勻並煮至沸騰，咖哩醬即完成。
  3. 取一適當焗烤碗加入白飯，淋上步驟②的咖哩醬在撒上起司絲，放入預熱200℃的烤箱烤至金黃上色，料理即完成。

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