剝皮辣椒蒜味咖哩G (五辛素)

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剝皮辣椒蒜味咖哩G (五辛素)

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 30g
2. 洋蔥絲 100g
3. 獨頭蒜 100g
4. 香菇 100g
5. 素雞丁 300g
6. 剝皮辣椒汁 140g
7. 剝皮辣椒丁 85g
8. 過濾水 800ml
9. 素食咖哩塊 120g

作法

  1. 取一手鍋倒油預熱，加入洋蔥絲及蒜頭炒至焦糖色，再加入香菇拌炒出香氣。
  2. 加入項次5~8材料(素雞丁~過濾水)待沸騰，轉以小火燉煮約10分鐘。
  3. 暫時關火，加入好侍素食咖哩塊攪拌均勻至完全融化。
  4. 開火，燉煮至沸騰後轉以小火燉煮至適當濃稠度，料理即完成。

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