(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
植物油 |
|
20g |
| 2. |
豬絞肉 |
|
600g |
| 3. |
洋蔥碎 |
|
200g |
| 4. |
蒜碎 |
|
30g |
| 5. |
紅辣椒碎 |
|
50g |
| 6. |
綠辣椒碎 |
|
50g |
| 7. |
剝皮辣椒碎 |
|
85g |
| 8. |
剝皮辣椒汁 |
|
140g |
| 9. |
過濾水 |
|
600g |
| 10. |
咖哩雪片 |
|
80g |
| 11. |
風車咖哩粉 |
|
5g |
作法
- 取一手鍋倒油預熱，將豬絞肉大火炒至熟透上色。
- 依序加入項次4~7材料(蒜碎~剝皮辣椒碎)拌炒至香氣釋出，再加入辣椒汁及過濾水，待沸騰後轉以小火燉煮約10分鐘。
- 暫時關火，加入好侍咖哩雪片及好侍風車咖哩粉攪拌均勻至完全融化。
- 開火，待沸騰後轉以小火燉煮至適當濃稠度，料理即完成。
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