(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
植物油 |
|
20g |
| 2. |
牛腹肉片 |
|
250g |
| 3. |
洋蔥條 |
|
300g |
| 4. |
鴻禧菇 |
|
150g |
| 5. |
罐裝番茄 |
|
35g |
| 6. |
職人調理用洋蔥醬 |
|
5g |
| 7. |
雞粉 |
|
5g |
| 8. |
過濾水 |
|
650ml |
| 9. |
日式燴飯雪片 |
|
100g |
作法
- 取一手鍋加熱加油，加入牛肉片大火煎至兩面上色，取出備用。
- 同鍋加入洋蔥及鴻禧菇中火拌炒至上色，加入罐裝番茄及House職人用調理洋蔥醬拌炒均勻。
- 加入雞粉及過濾水煮至沸騰後轉小火續煮約3分鐘，關火，加入House日式燴飯雪片攪拌均勻至完全融化。
- 加入作法①煎好的牛肉拌勻，開中火續煮至適當稠度，日式牛肉燴飯醬即完成。
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