經典紅酒多蜜

經典紅酒多蜜

(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)

材料/份量

項次 材料 份量
1. 雞高湯 600ml
2. 職人調理用洋蔥醬 20g
3. 砂糖 5g
4. 番茄泥(purée) 60g
5. 香味焙煎燴飯雪片 150g
6. 米飯 200g
7. 蛋包 1份
8. 漢堡排 1份

作法

  1. 取一手鍋加入雞高湯煮至沸騰,關火。
  2. 加入House職人調理焦糖洋蔥醬、糖、番茄泥、House香味焙煎燴飯雪片攪拌均勻至完全融化。
  3. 開火,煮至沸騰後轉小火續煮至適當稠度,多蜜醬即完成。
  4. 盛盤,先放上米飯,蓋上蛋包,於整體上方淋上多蜜醬後再放上漢堡排,料理即完成。

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