白醬親子丼

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白醬親子丼

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 過濾水 150g
2. 柴魚粉 3g
3. 雞腿肉塊 60g
4. 洋蔥條 40g
5. 北海道白醬雪片/奶油 30g
6. 牛奶 50g
7. 雞蛋 1顆
8. 白飯 150g

作法

  1. 取一手鍋，加入過濾水與柴魚粉攪拌均勻，加入雞腿肉塊、洋蔥條，開火煮至沸騰後，小火續煮約5分鐘。
  2. 關火，加入House北海道白醬雪片、牛奶，攪拌至溶化均勻後，開中火煮至沸騰後續煮至適當稠度。
  3. 轉小火，順時鐘倒入攪拌好的蛋液，待煮至適當熟度即可。
  4. 取一適當碗，放入白飯，倒入作法③的白醬親子丼醬汁即完成。

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