(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
植物油 |
|
30g |
| 2. |
洋蔥絲(逆紋) |
|
200g |
| 3. |
番茄糊 |
|
20g |
| 4. |
過濾水 |
|
750g |
| 5. |
職人調理用洋蔥醬 |
|
5g |
| 6. |
香味焙煎咖哩雪片 |
|
100g |
| 7. |
風車咖哩粉 |
|
3g |
| 8. |
孜然粉 |
|
1.5g |
| 9. |
黑胡椒粉 |
|
1g |
| 10. |
竹炭粉 |
|
1g |
作法
- 取一手鍋加熱加油，中火將洋蔥絲炒至焦糖色，加入番茄糊拌炒約5分鐘。
- 加入過濾水、House職人洋蔥醬，煮至沸騰後，轉小火續煮約10分鐘。
- 關火，加入House香味焙煎咖哩雪片、House風車咖哩粉、項次8~10材料攪拌至溶化均勻後，開中火續煮至適當稠度即完成。
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