春野菜豬肉咖哩義大利麵

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春野菜豬肉咖哩義大利麵

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 豬里肌炒肉片 60g
2. 四季醬油 10g
3. 植物油 15g
4. 蒜片 20g
5. 辣椒乾 0.3g
6. 洋蔥絲 50g
7. 油菜花 80g
8. 黑胡椒粉粗 1g
9. House香味焙煎咖哩雪片 20g
10. 熟義大利麵 200g
11. 燙麵水 100g
12. 帕馬森起司粉 3g

作法

  1. 取一調理盆，加入豬肉及醬油抓醃均勻，備用。
  2. 取一炒鍋，冷鍋冷油加入蒜片及辣椒乾，中小火煸香至蒜片呈金黃色。
  3. 依序加入做法①豬肉片、洋蔥、油菜花、黑胡椒及House香味焙煎咖哩雪片拌炒均勻再加入義大利麵略為拌炒。
  4. 加入燙麵水拌勻並煮至中心點沸騰，收汁至適當稠度即完成。
  5. 取一適當餐盤，盛盤後於整體上方撒上起司粉裝飾即完成。

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