鳳梨紅咖哩燉雞

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鳳梨紅咖哩燉雞

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 20g
2. 去骨雞腿肉塊 250g
3. 洋蔥絲 50g
4. 鳳梨丁 150g
5. COCK紅咖哩 30g
6. 椰奶 200g
7. 過濾水 400g
8. House咖哩雪片 80g

作法

  1. 取一手鍋，加入加熱加油，加入雞腿肉煎至金黃上色後，加入洋蔥絲、鳳梨丁，炒至焦糖色。
  2. 加入COCK紅咖哩，炒至香氣釋出，加入椰奶、過濾水煮至沸騰後，續煮約10分鐘
  3. 關火，加入House咖哩雪片，攪拌至溶化均勻。
  4. 開火，煮至沸騰並續煮至適當稠度即完成。

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