起司咖哩鍋&秋季美饌

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起司咖哩鍋&秋季美饌

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
  起司咖哩鍋
1. 白酒 100g
2. 艾曼塔起司絲 100g
3. 莫扎瑞拉起司絲 100g
4. 鮮奶 100ml
5. House香味焙煎咖哩雪片 30g
6. House綜合香辛料 1g
  秋季美饌
7. 當季蔬菜 適量
8. 當季海鮮 適量

作法

  1. 取一手鍋，加入白酒水煮至酒精蒸發，再加入項次2~4材料，邊攪拌邊煮至溶化。
  2. 加House香味焙煎咖哩雪片及House綜合香辛料攪拌均勻至完全融化，且再次沸騰即完成。
  3. 將當季蔬菜及海鮮清洗並切成適當大小，川燙或是油炸至熟，擺盤即完成。

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