多蜜蘑菇炸醬麵

印刷
多蜜蘑菇炸醬麵

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
  多蜜蘑菇醬
1. 植物油 20g
2. 蘑菇碎 100g
3. 洋蔥碎 50g
4. 番茄醬 30g
5. 雞高湯 800g
6. House褐色醬雪片 100g
  多蜜蘑菇炸醬麵/1人份
7. 植物油 15g
8. 豬肉絲 80g
9. 四季豆 適量
10. 南瓜片 適量
11. 香菇片 適量
12. 韓式大醬 10g
13. 多蜜蘑菇醬 350g
14. 油麵 200g

作法

  1. 多蜜蘑菇醬
    ①取一手鍋，加熱加油，加入蘑菇碎、洋蔥碎拌炒至洋蔥焦糖色後，加入番茄醬，略為拌炒。
    ②加入雞高湯煮至沸騰後，續煮約5分鐘。
    ③關火，加入House褐色醬雪片，攪拌至溶化均勻。
    ④開火，煮至沸騰並續煮至適當稠度即可。
  2. 多蜜蘑菇炸醬麵/1人份
    ①取一手鍋，加熱加油，加入項次7~12材料，炒至熟透。
    ②加入多蜜蘑菇醬、油麵，拌炒均勻即完成。

page top