番茄咖哩金莎三角酥

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番茄咖哩金莎三角酥

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 10g
2. 鹹蛋黃醬 30g
3. 燙熟鷹嘴豆 90g
4. House番茄咖哩餡 100g
5. 冷凍酥皮 5片

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，到入鹹蛋黃醬，炒至香氣釋出後，加入燙熟鷹嘴豆拌炒均勻。
  2. 冷凍酥皮先用叉子，插一插(排氣用)。
  3. 依序堆疊擺上House番茄咖哩餡(約20g)與作法①的鷹嘴豆(約20g)，將酥皮對摺，並用叉子將兩個邊壓實。
  4. 在酥皮表面擦拭蛋黃液。
  5. 放入預熱170℃烤箱，烤約15~20分鐘，金黃上色即完成。

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