亞洲風冬粉咖哩湯

亞洲風冬粉咖哩湯

爪哇咖哩新菜色，吃得到冬粉的咖哩湯。

  • 約20分鐘
  • 164卡
  • 1.6g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 爪哇咖哩 / 中辣 1/4盒 46.3g
2. 豬肉(腿肉)(薄片) 100g
3. 冬粉 30g
4. 竹筍(水煮) 1/2個 50g
5. 青蔥 1/2根 50g
6. 杏鮑菇 1個 50g
7. 青椒 1個 30g
8. 沙拉油 1大匙
9. 水 5杯 1000ml
10. 好侍 胡椒 少許

作法

  1. 將沙拉油倒入鍋中加熱，放入切成粗條的豬肉拌炒，待顏色改變後，再加入切成粗條的蔬菜一起翻炒。
  2. 倒入水，待沸騰後撈去表面浮渣，加入泡過水且切成適當長度的冬粉。再用小火燉煮約5~6分鐘。
  3. 暫時將火關掉，放入咖哩塊攪拌至溶化。再開小火，最後以鹽巴、胡椒調味即完成。

page top