奶油白醬蘑菇湯

奶油白醬蘑菇湯

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 無鹽奶油 20g
2. 蘑菇片 300g
3. 蒜泥 10g
4. 洋蔥碎 250g
5. 雞高湯/過濾水 900g
6. 北海道白醬料理塊 半盒
7. 鮮奶油 50g
8. 牛奶 50g
9. 白胡椒粉 適量
10. 黑胡椒粉粗 適量

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，將蘑菇片煎至香氣散出後，加入蒜泥、洋蔥碎拌炒至洋蔥呈現半透明。
  2. 加入雞高湯，煮至沸騰後，轉小火燉煮20分鐘。
  3. 關火，加入House北海道白醬料理塊與項次7~10材料，攪拌至溶化均勻
  4. 開火，中火煮至沸騰後，續煮至適當稠度即完成。

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