馬鈴薯牛肉咖哩

馬鈴薯牛肉咖哩

容易入口的馬鈴薯牛肉咖哩。

  • 約35分鐘
  • 254 卡
  • 2.2 g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 佛蒙特咖哩 / 甜味 1/2盒 115g
2. 牛豬混合絞肉 200g
3. 馬鈴薯 5個(小)
4. 洋蔥 1個
5. 胡蘿蔔 1/2條
6. 綠蘆筍 5條(粗)
7. 沙拉油 1大匙
8. 水 4又1/4杯 850ml

作法

  1. 將2~4個馬鈴薯切塊。洋蔥、胡蘿蔔切塊(大約一口大小)。綠蘆筍切成長條型(大約2公分長)備用。
  2. 將沙拉油倒入鍋中加熱，加入絞肉及作法(1)裡的食材、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔拌炒。
  3. 加入水以小火燉煮，待水沸騰後再由小火轉為中火繼續燉煮約15分鐘。
  4. 加入咖哩塊攪拌至溶化，再以小火燉煮約10分鐘。
  5. 最後再放入綠蘆筍就可以完成了。
  6. 小提醒
    營養成分裡，不包含飯。

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