圓滾滾雞塊咖哩

圓滾滾雞塊咖哩

  • 約40分鐘
  • 250卡
  • 2.2g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 佛蒙特咖哩 / 中辣 1/2盒 115g
2. 去骨雞腿肉 1片 300g
3. 洋蔥 中型1個 200g
4. 胡蘿蔔 中型1/2根 100g
5. 小蕃茄 12個 180g
6. 鵪鶉蛋(水煮) 12個
7. 沙拉油 1大匙
8. 水 4又1/4杯 850ml

作法

  1. 沙拉油到入厚底鍋中熱鍋，放入切成適當大小的雞肉、洋蔥絲和胡蘿蔔一起拌炒。
  2. 倒入水，待沸騰後撈掉表面的浮渣，以小火~中火約煮5分鐘。
  3. 暫時關火，放入咖哩塊攪拌至溶化後加入鵪鶉蛋，重新開小火燉煮至湯汁呈濃稠狀，最後放入小蕃茄稍微再加熱一下。
  4. 小提醒
    1.本菜色迎合小朋友的口味。
    2.雞肉建議選用不會乾澀的腿肉。

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