德式香腸勝利太陽咖哩

德式香腸勝利太陽咖哩

放上小孩最愛的熱狗和荷包蛋。

  • 約40分鐘
  • 473卡
  • 2.8g

(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)

材料/份量

材料 份量
佛蒙特咖哩 / 甜味 1盒 230g
牛肉(薄片) 500g
洋蔥 中型4個 800g
馬鈴薯 中型4個 600g
紅蘿蔔 中型1根 200g
沙拉油 3大匙
7杯 1400ml
12個
德式香腸 12條
沙拉油 少許
白胡椒粉 少許
少許

作法

  1. 用3大匙沙拉油熱鍋,放入切成一口大小的牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯均勻拌炒。
  2. 加水待沸騰後撈去浮渣,以小火~中火約煮15分鐘直到材料變軟為止。
  3. 暫時將火關掉,放入咖哩塊攪拌至溶化,再次以小火約煮10分鐘至湯汁呈濃稠狀。
  4. 平底鍋用沙拉油熱鍋後,煎荷包蛋,並加入白胡椒粉和鹽調味。將德式香腸切半後放入拌炒。
  5. 用一器皿盛裝咖哩,再擺上荷包蛋和炒過的香腸。
  6. 小提醒
    營養成分不包含白飯。

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