帶皮南瓜濃湯

帶皮南瓜濃湯

帶皮南瓜美味又健康。

  • 約45分鐘
  • 251卡
  • 2.0g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 北海道白醬料理塊 1盒 180g
2. 南瓜 1/3個 350g
3. 洋蔥 中型2個 400g
4. 紅蘿蔔 中型1根 200g
5. 青花菜 1/2朵 125g
6. 培根 3片 45g
7. 水煮蛋 5個
8. 沙拉油 1大匙
9. 水 6杯 1200ml
10. 牛奶 1杯 200ml

作法

  1. 去除南瓜籽用保鮮膜包好，放入微波爐(500瓦)中加熱5分鐘至變軟。 變軟後切成一口大小，利用保鮮膜包住後再捏成圓形。
  2. 洋蔥順紋切大片，紅蘿蔔及培根切成一口大小。青花菜切小朵汆燙備用。
  3. 在鍋內加入沙拉油後熱鍋，加入洋蔥、紅蘿蔔、培根翻炒。
  4. 加水，待沸騰之後撈去表面浮沫，用小火~中火燉煮約15分鐘。
  5. 暫時將火關掉，加入白醤料理塊攪拌至溶化，再以小火燉煮5分鐘直至醬汁呈濃稠狀。
  6. 倒入牛奶後煮約5分鐘，加入青花菜後再煮至沸騰即可。
  7. 盛盤後，再放入南瓜以及對半切的水煮蛋。
  8. 小提醒
    微波爐的加熱時間請依照機種標準作調整。

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