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香甜南瓜濃湯

蒸過的南瓜甜味加上雞肉丸的美味，使奶油濃湯的味道更香醇可口。

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

將洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯切成一口大小。青花菜切小朵後汆燙備用。南瓜切成兩半，內放入1公分左右高度的水將南瓜皮朝下擺放，蓋上鍋蓋蒸至南瓜變軟，再將各半切成10等份。
製作雞肉丸子。在絞肉內加入鹽巴後抓捏至有黏性，加入白芝麻、南瓜籽和胡椒拌勻後捏成直徑3公分大小的圓球，平底鍋內加入沙拉油後熱鍋煎熟雞肉丸。
鍋內加入沙拉油後熱鍋，翻炒洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯。
加水以及放入(2)的雞肉丸，待沸騰之後撈掉浮沫，用小火~中火燉煮約15分鐘。
暫時將火關掉，加入白醤料理塊攪拌至溶化。
以小火燉煮5分鐘左右至呈現濃稠狀後，加入牛奶再燉煮5分鐘左右，最後放入(1)的南瓜以及青花菜煮至沸騰即可。