花椰青蔥玉米濃湯

花椰青蔥玉米濃湯

越煮越甘甜的青蔥很適合放入玉米濃湯裡燉煮。

  • 約30分鐘
  • 285卡
  • 1.9g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 北海道白醤料理塊 / 奶油玉米 1盒 180g
2. 豬肉(塊狀) 500g
3. 紅蘿蔔 中型1根 200g
4. 青蔥 1根 150g
5. 香菇 1包 100g
6. 青花菜 大型1朵 300g
7. 沙拉油 2大匙
8. 水 6杯 1200ml
9. 牛奶 1杯 200ml

作法

  1. 把青花菜切小朵，稍微汆燙後備用。
  2. 鍋內加入沙拉油並熱鍋，加入斜切1公分的青蔥、一口大小的豬肉塊、紅蘿蔔翻炒，青蔥炒軟之後，再加入切成薄片的香菇輕輕翻炒。
  3. 加水，待沸騰之後撈掉湯上浮沬，用小火到中火燉煮約15分鐘至食材變軟為止。
  4. 暫時將火關掉，加入白醤料理塊攪拌至溶化，再用小火燉煮到湯汁呈濃稠狀。
  5. 最後放入(1)的青花菜以及牛奶，煮至沸騰即可。

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