竹筍青豌豆印度咖哩

竹筍青豌豆印度咖哩

使用咖哩塊製作辛辣的印度式蔬菜料理。

  • 約30分鐘
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(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 爪哇咖哩 / 中辣 1/4盒 46.3g
2. 牛豬混合絞肉 200g
3. 竹筍(水煮) 200g
4. 洋蔥 1個
5. 青豌豆(冷凍) 2杯
6. 沙拉油 2大匙
7. 水 1杯 200ml

作法

  1. 將竹筍切成約5公分大小。洋蔥對切後切碎。
  2. 將沙拉油倒入鍋中加熱。將洋蔥炒熟。再將絞肉及竹筍加入拌炒。待肉變色之後倒入水燉煮。
  3. 加入咖哩塊攪拌至溶化後繼續燉煮。直到水分收乾。最後在加入青豌豆攪拌即可完成。
  4. 小提醒
    營養成分裡，不包含飯。

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