青豆絞肉印度咖哩

青豆絞肉印度咖哩

印度咖哩不論搭配麵包或是白飯，都是相當開胃的料理。

  • 約20分鐘
  • 269卡
  • 1.9g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 爪哇咖哩 / 辣味 1/4個 55g
2. 好侍 辛辣綜合香辛料 少許
3. 好侍 特選本香生薑 1小匙
4. 牛豬混合絞肉 200g
5. 大豆(水煮罐頭) 1罐 60g
6. 蕃茄罐頭(含整顆蕃茄) 1/2罐 200g
7. 沙拉油 1大匙
8. 紅椒 1個 150g
9. 洋蔥 中型1個 200g

作法

  1. 將洋蔥切成洋蔥末。紅椒切至1公分大小之塊狀。
  2. 在平底鍋中加入1大匙沙拉油，加入(1)的洋蔥與生薑，把洋蔥炒至透明。
  3. 加入絞肉翻炒。再倒入蕃茄、大豆罐頭以及紅椒。
  4. 炒至收汁，放入1/4的咖哩塊攪拌至溶化。最後再依個人喜好撒上辛辣綜合香辛料。
  5. 小提醒
    1.搭配白飯也很美味。
    2.營養成分不包含麵包以及白飯。
    3.也可以用小餐包夾著享用，或是搭配切成薄片的法國麵包。享用之前用烤箱加熱會更加美味。

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