清爽鮮蔬番茄牛肉燴飯

清爽鮮蔬番茄牛肉燴飯

燴飯上鋪滿平日攝取不足的青菜！

  • 約25分鐘
  • 304卡
  • 2.0 g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 熟成蕃茄牛肉燴飯醬 1/2盒 92g
2. 牛肉(火鍋用) 150g
3. 洋蔥 中型1個 200g
4. 沙拉油 1大匙
5. 水 500ml 2又1/2杯
6. 生菜部分食材
7. 萵苣 1/2個 40g
8. 番茄 1顆 150g
9. 酪梨 1顆 300g

作法

  1. 先將洋蔥切絲、牛肉切容易入口大小。
  2. 在平底鍋熱沙拉油，將步驟1的洋蔥剝散放入，上下仔細翻炒約1~2分鐘至香氣四溢。
  3. 加入牛肉，炒至半熟後加入水。沸騰後撈起上方浮沫，再開小火~中火燉煮約5分鐘。
  4. 暫時關火，放入剝開的料理塊攪拌至溶化，再用小火燉煮約3分鐘至稍微冒泡即可。
  5. 白飯裝盤後淋上步驟4的燴飯醬，再放上切絲的萵苣、對切後切片的番茄及酪梨即完成。
  6. 小提醒
    1.若一人份白飯200g，熱量則約為640卡、鹽分約2.1g。
    2.營養成分未包含白飯。

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