營養滿分花椰菜番茄牛肉燴飯

營養滿分花椰菜番茄牛肉燴飯

花椰菜與番茄牛肉燴飯的絕妙搭配！

  • 約40分鐘
  • 212卡
  • 2.0 g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 熟成蕃茄牛肉燴飯醬 1/2盒 92g
2. 牛肉(火鍋用) 200g
3. 洋蔥 中型1個 200g
4. 花椰菜 1/2顆 125g
5. 水 550ml 2又3/4杯
6. 沙拉油 1大匙

作法

  1. 牛肉切約3~4公分寬、洋蔥切絲、花椰菜分成小株後稍作汆燙。
  2. 在厚鍋中熱油後，將步驟1的洋蔥拌炒至香氣釋出，再加入牛肉拌炒。
  3. 加入水後撈起上方浮沫，再用小火~中火燉煮約15分鐘。
  4. 暫時關火，放入剝好的料理塊攪拌至溶化，再用小火燉煮約10分鐘至稍微冒泡，加入步驟1的花椰菜煮滾即完成。

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