高麗菜絞肉番茄燴飯

高麗菜絞肉番茄燴飯

將洋蔥的鮮甜換成高麗菜的美味。

  • 約25分鐘
  • 240卡
  • 2.0g

(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)

材料/份量

項次 材料 份量
1. 熟成蕃茄牛肉燴飯醬 1/2盒 92g
2. 牛豬混絞肉 200g 160g
3. 高麗菜 1/4顆 300g
4. 沙拉油 2大匙
5. 500ml 2又1/2杯

作法

  1. 將高麗菜切半,蕊的部分切成薄片,菜葉部分切成1.5公分長。
  2. 將沙拉油倒入平底鍋中加熱,將切半後的高麗菜取一半的量鋪在鍋裡煎1~2分鐘。
  3. 上下翻炒至熟軟後,繼續翻炒2~3分鐘。
  4. 加入絞肉拌炒,炒至顏色改變後將水與剩下的高麗菜放入並蓋上鍋蓋,用中火加熱,待沸騰後轉小火燉煮5分鐘。
  5. 暫時關火,將料理塊剝開後放入攪拌至溶化,再開中火燉煮4~5分鐘即可。
  6. 小提醒
    1.營養成分不含白飯。

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