鴻喜菇絞肉番茄燴飯

鴻喜菇絞肉番茄燴飯

將洋蔥的鮮甜換成高麗菜的美味。

  • 約25分鐘
  • 230卡
  • 2.0g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 熟成蕃茄牛肉燴飯醬 1/2盒 92g
2. 牛豬混絞肉 200g 160g
3. 洋蔥 中型1又1/2個 300g
4. 鴻喜菇 1包 100g
5. 沙拉油 1大匙
6. 水 500ml 2又1/2杯

作法

  1. 將洋蔥縱切成一半，接著橫切纖維，切成0.8公分寬的半月形。鴻喜菇撥成小朵。
  2. 沙拉油倒入平底鍋中加熱，將步驟1的洋蔥分散鋪平煎1~2分鐘，再上下翻炒至熟軟。
  3. 加入絞肉和步驟1的鴻喜菇，炒至肉的顏色改變後，倒入水。
  4. 待沸騰後撈起湯上浮沫，用小火~中火燉煮約5分鐘。
  5. 暫時關火，將料理塊剝開後放入攪拌至溶化，再開小火燉煮3分鐘至醬汁轉為濃稠。
  6. 小提醒
    1.營養成分不含白飯。

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