綜合莓果夏洛蒂

材料／份量

作法

1. 將手指餅乾切成一半的長度。
2. 果凍粉加入適量的水攪拌後,隔水加熱至溶化。
3. 將芙酪吉和冰鮮奶放入攪拌盆,以湯匙快速攪拌至呈濃稠狀。
4. 使用另一攪拌盆底部隔冰水,將鮮奶油放入打至8分發再放入步驟②、③攪拌均勻。
5. 蛋糕烤模內側外圍排列手指餅乾,再倒入步驟④。
6. 放入冰箱冷藏一小時後,將烤模取出,蛋糕上用草莓、藍莓和薄荷裝飾。
7. 外圍輕輕綁上蝴蝶結固定即完成。

8. 小提醒

   調理時間不包含冷藏時間。

使用商品

芙酪吉 / 草莓

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