綜合莓果夏洛蒂

綜合莓果夏洛蒂

派隊上不知道要做什麼嗎?來手做夏洛蒂吧

  • 約25分鐘
  • 170卡
  • 0.4g

(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)

材料/份量

材料 份量
芙酪吉 / 草莓 1盒 200g
鮮奶 100ml
鮮奶油 100ml
果凍粉 3-5g
薄荷 適量
兩大匙
手指餅乾 10個
草莓 約3顆
藍莓 約18顆

作法

  1. 將手指餅乾切成一半的長度。
  2. 果凍粉加入適量的水攪拌後,隔水加熱至溶化。
  3. 將芙酪吉和冰鮮奶放入攪拌盆,以湯匙快速攪拌至呈濃稠狀。
  4. 使用另一攪拌盆底部隔冰水,將鮮奶油放入打至8分發再放入步驟②、③攪拌均勻。
  5. 蛋糕烤模內側外圍排列手指餅乾,再倒入步驟④。
  6. 放入冰箱冷藏一小時後,將烤模取出,蛋糕上用草莓、藍莓和薄荷裝飾。
  7. 外圍輕輕綁上蝴蝶結固定即完成。
  8. 小提醒
    調理時間不包含冷藏時間。

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