海綿蛋糕&芙酪吉

海綿蛋糕&芙酪吉

口感蓬鬆的海綿蛋糕與芙洛吉的絕妙組合!

  • 約40分鐘
  • 274卡
  • 0.3g

(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)

材料/份量

材料 份量
芙酪吉 / 草莓 1盒 200g
鮮奶 100ml
低筋麵粉 60g
鮮奶油 100ml
玉米粉 20g
砂糖 100g
雞蛋 4顆

作法

  1. (製作海綿蛋糕)
  2. 將雞蛋放至攪拌盆中隔水加熱打發,、砂糖分2-3次加入。
  3. 篩入低筋麵粉和玉米粉,並攪拌均勻。
  4. 鐵盤上鋪上烘焙紙,把麵糊倒成6等份。
  5. 放進烤箱以攝氏190度烤7-8分鐘。
  6. (製作芙酪吉)
  7. 將芙酪吉和鮮奶加入攪拌盆中,以湯匙攪拌至濃稠狀。
  8. 把鮮奶油倒至另一攪拌盆打至8分發,再將步驟⑤加入攪拌均勻。
  9. 把芙酪吉包進海綿蛋糕中,再加入自己喜歡的水果裝飾即完成。
  10. 小提醒
    芙洛吉不需冷藏,請直接以常溫使用。

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