口感蓬鬆的海綿蛋糕與芙洛吉的絕妙組合！
(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
芙酪吉 / 草莓 |
1盒 |
200g |
| 2. |
鮮奶 |
100ml |
|
| 3. |
低筋麵粉 |
60g |
|
| 4. |
鮮奶油 |
100ml |
|
| 5. |
玉米粉 |
20g |
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| 6. |
砂糖 |
100g |
|
| 7. |
雞蛋 |
4顆 |
|
作法
- (製作海綿蛋糕)
- 將雞蛋放至攪拌盆中隔水加熱打發,、砂糖分2-3次加入。
- 篩入低筋麵粉和玉米粉,並攪拌均勻。
- 鐵盤上鋪上烘焙紙,把麵糊倒成6等份。
- 放進烤箱以攝氏190度烤7-8分鐘。
- (製作芙酪吉)
- 將芙酪吉和鮮奶加入攪拌盆中,以湯匙攪拌至濃稠狀。
- 把鮮奶油倒至另一攪拌盆打至8分發,再將步驟⑤加入攪拌均勻。
- 把芙酪吉包進海綿蛋糕中,再加入自己喜歡的水果裝飾即完成。
- 小提醒
- 芙洛吉不需冷藏，請直接以常溫使用。
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