滿滿的愛，心型咖哩飯

滿滿的愛，心型咖哩飯

心型的飯和心型的紅蘿蔔代表我的心～

  • 約40分鐘
  • 242卡
  • 2.5g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 5人份 份量
1. 馥醇咖哩 / 中辣 1/2盒 92.5g
2. 牛肉(薄片) 150g
3. 洋蔥 中型1個 200g
4. 紅蘿蔔 中型1/2根 100g
5. 馬鈴薯 中型1個 150g
6. 沙拉油 1大匙
7. 水 3杯 600ml

作法

  1. 將牛肉切約3~4公分寬，洋蔥、馬鈴薯切約一口大小，紅蘿蔔切薄片後用心型模具壓型，剩餘的切丁。
  2. 在厚底鍋中熱沙拉油，將步驟1的備料牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔仔細翻炒。
  3. 加水，煮至沸騰後撈起上方浮沫，在用中火~小火燉煮約15分鐘至食材熟軟。
  4. 暫時關火，將撥開的咖哩塊放入後攪拌至融化，再開小火煮約10分鐘至稍微冒泡即可。
  5. 將白飯鋪成愛心形狀後淋上咖哩即可食用。

page top