給爸爸的父親節咖哩

給爸爸的父親節咖哩

最喜歡爸爸的哪個表情呢?把它畫在咖哩飯上吧!

  • 約50分鐘
  • 737卡
  • 2.9g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 6人份 份量
1. 佛蒙特咖哩 / 甜味 1/2盒 115g
2. 牛肉(切塊) 300g
3. 洋蔥 中型2個 400g
4. 紅蘿蔔 中型1/2根 100g
5. 馬鈴薯 中型1又1/2個 230g
6. 沙拉油 1大匙
7. 水 850ml
8. 白飯 1200g
9. 裝飾用食材
10. 海苔 適量
11. 德式香腸 14根
12. 鳥蛋(罐頭) 6個
13. 小黃瓜 1/2根
14. 火腿 適量
15. 番茄醬 適量

作法

  1. 把洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切成約一口大小。
  2. 在厚底鍋中熱油後，加入牛肉及備好的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔放下去拌炒。
  3. 加水，煮至沸騰後撈起上方浮沫，在用中火~小火燉煮約15分鐘至食材熟軟。
  4. 暫時關火，將撥開的咖哩塊放入後攪拌至融化，再開小火煮約10分鐘至稍微冒泡即可。
  5. 將德式香腸對半切，其中兩根切成1/4大小片後拌炒。
  6. 將放鋪成臉的形狀，用海苔做頭髮和眼睛、切成細條的小黃瓜做眉毛、火腿做鼻子、1/4大小片的德式香腸做成嘴巴，最後用番茄醬把臉塗紅。
  7. 盤子周圍放上剩下的德式香腸排出八八的形狀、鳥蛋對半切後放上點綴即完成。

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