北海道奶油白醬派

材料／份量

作法

1. 沙拉油倒入厚底鍋加熱，將雞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均切成容易入口大小，接著下鍋拌炒且注意不要燒焦。
2. 加水沸騰後撈出浮沫，以中小火燉煮至食材變軟約15分鐘。
3. 關火後，放入白醬塊攪拌至溶化，再以小火攪拌，燉煮至濃稠狀約5分鐘。加入汆燙後的青花菜、牛奶，再燉煮約5分鐘。
4. 將步驟3的白醬冷卻之後，倒入耐熱的容器內。
5. 將派皮切割成比容器口徑大一圈的大小，蓋在容器上，並沿著容器邊緣確實按壓派皮。
6. 派皮表面塗上蛋液、牛奶，放入已預熱至200℃烤箱中，烤至表面金黃約15分鐘。

7. 小提醒

   1.如果白醬沒有經過冷卻加熱，派皮烘烤時不易膨脹，必須確實冷卻後蓋上容器並以手指按壓邊緣確保派皮與容器穩固結合。
   2.將剩下的派皮，製作成星星造型貼上也很可愛哦!

使用商品

北海道白醬料理塊

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