冬令生薑風味燉蔬菜

冬令生薑風味燉蔬菜

特選本香生薑搭配奶油白醬~

  • 約40分鐘
  • 264卡
  • 1.9g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 北海道白醬料理塊 1/2盒 90g
2. 雞腿肉 250g
3. 馬鈴薯 中型2顆
4. 紅蘿蔔 1/2條
5. 白菜 1/8顆
6. 蔥 1/2條
7. 鴻喜菇 1/2袋
8. 沙拉油 1大匙
9. 水 650ml
10. 特選本香生薑泥 1/2小匙
11. 牛奶 100ml

作法

  1. .雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔均切成容易入口大小，白菜則切為容易入口大小的塊狀，蔥以斜切方式寬約2公分，並將鴻喜菇切成等份。
  2. 沙拉油倒入厚底鍋加熱，將步驟1的所有食材依序拌炒，注意不要燒焦。
  3. 倒入水沸騰後撈出浮沫，並加入白菜以中小火燉煮至食材變軟約15分鐘。
  4. 關火後，加入咖哩塊攪拌均勻至溶化，再以小火攪拌，燉煮至濃稠狀約5分鐘。
  5. 加入特選本香生薑泥、牛奶再燉煮約5分鐘。
  6. 小提醒
    1.因為白菜本身會出水，需比一般的水量(700ml)稍微減少。
    2.依照喜好調整所需特選本香生薑泥的量。

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