鮭魚花枝奶油白醬料理

鮭魚花枝奶油白醬料理

使用白醬料理就能品嚐到北海道大海的鮮味!

  • 約40分鐘
  • 314卡
  • 2.0g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 北海道白醬料理塊 1/2盒 90g
2. 生鮭魚 3片 300g
3. 花枝 1隻 120g
4. 白酒 50ml
5. 洋蔥 中型1顆
6. 紅蘿蔔 中型1/2條
7. 馬鈴薯 2顆
8. 花椰菜 1/2顆
9. 沙拉油 1大匙
10. 水 700ml
11. 牛奶 100ml

作法

  1. 除去花枝的內臟、皮，身體的部分切成圓塊狀。將一片鮭魚切成3~4等份，並除去魚刺和魚皮，再倒入白酒和花枝一起燉煮。
  2. 將沙拉油倒入厚底鍋加熱，並放入已切成容易入口大小的洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，下去拌炒。
  3. 加水沸騰後，將浮沫撈出，以中小火燉煮至食材變軟。(約15分鐘)
  4. 先關火，放入咖哩塊攪拌均勻，再以小火一邊攪拌一邊燉煮至濃稠狀。(約5分鐘)
  5. 倒入牛奶後再燉煮。(約5分鐘)
  6. 加入步驟1的食材、花椰菜，再稍作燉煮即完成。

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