奶油玉米燉菜

材料／份量

作法

1. 將整支玉米帶皮放入微波爐加熱(約500W加熱5分鐘)。加熱完畢後，取下玉米皮並切1/2~1/3長度的大小，再縱向對半切。。
2. 雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切成一口大小。花椰菜切成小朵汆燙備用。
3. 準備一個厚底鍋預熱後加入沙拉油，依序加入雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯小火慢炒，盡量避免炒焦。
4. 加水沸騰後，將浮沫撈出，以中小火燉煮約15分鐘至食材變軟。
5. 暫時關火，加入奶油玉米塊並攪拌均勻，再以小火一邊攪拌一邊燉煮5分鐘至濃稠狀。接著倒入牛奶再燉煮約5分鐘，最後加入步驟1的玉米、步驟2的花椰菜，稍作燉煮即完成。

6. 小提醒

   1.微波爐加熱的時間請依照使用機種狀況來做調整。

使用商品

北海道白醬料理塊

推薦食譜

佛蒙特番茄豬肉咖哩

甜辣咖哩滷肉飯

奶油白醬蘑菇湯