洋蔥球白醬奶油燉菜

洋蔥球白醬奶油燉菜

  • 約65分鐘
  • 323卡
  • 1.9g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 北海道白醬料理塊 1/2盒 90g
2. 雞腿肉 250g
3. 洋蔥 中型5個
4. 馬鈴薯 中型1顆
5. 紅蘿蔔 1/2條
6. 馬鈴薯 中型1又1/2顆
7. 花椰菜 1/2株
8. 沙拉油 1大匙
9. 水 700ml
10. 鮮奶 100ml

作法

  1. 將洋蔥頭尾部分切除並剝掉外皮。雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔切成一口大小，花椰菜汆燙備用。
  2. 準備一個厚底鍋加入沙拉油預熱後，再放入雞腿肉、紅蘿蔔拌炒(注意不要炒焦)。加水並加入洋蔥球，沸騰後將浮沫撈出。以小火燉煮約30分鐘。
  3. 接著加入馬鈴薯燉煮約10分鐘。
  4. 暫時關火並將洋蔥球取出，放入咖哩塊並攪拌均勻。再以小火一邊攪拌一邊燉煮至濃稠狀約5分鐘。
  5. 倒入牛奶攪拌均勻後，再將洋蔥球放回鍋中燉煮約5分鐘。最後加入花椰菜稍作燉煮，即完成。

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