白醬英式瑪芬烤麵包

材料／份量

作法

1. 雞肉、馬鈴薯切成一口大小，洋蔥切絲，紅蘿蔔切半月狀(薄片)，鴻喜菇切小朵。
2. 準備一個厚底鍋預熱後倒入沙拉油，加入步驟1的食材充分拌炒。加水沸騰後，將浮沫撈出，以中小火燉煮至食材變軟約15分鐘。
3. 暫時關火，放入咖哩塊並攪拌均勻，加入牛奶，再以小火一邊攪拌一邊燉煮約5分鐘後，關火。
4. 用刀子將麵包中心劃圓切開，取出作為麵包蓋並留下底部形成一個容器狀(麵包盅即完成)。將冷卻過後的醬汁倒入麵包盅內，加入汆燙過的花椰菜，撒上乳酪絲，放進烤箱烤至表面呈金黃色約7~8分鐘，即完成。(麵包蓋的部分也一起放入烤箱，烤約4~5分鐘取出)

5. 小提醒

   1.為了能夠裝填更多內餡，麵包盅的開口可以稍微劃大一點，會使整體更加美味豐富。
   2.烤出爐的麵包蓋也可以沾著醬汁一起吃，或者單吃也別有一番風味。
   

使用商品

北海道白醬料理塊

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