(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
佛蒙特咖哩 / 中辣 |
1/2盒 |
115g |
| 2. |
雞腿肉 |
|
250g |
| 3. |
馬鈴薯 |
小型6顆 |
|
| 4. |
奶油 |
6小塊 |
|
| 5. |
洋蔥 |
中型2顆 |
|
| 6. |
杏鮑菇 |
|
100g |
| 7. |
沙拉油 |
1/2大匙 |
|
| 8. |
水 |
|
850ml |
作法
- 雞肉切一口大小、洋蔥切絲、杏鮑菇切薄片。
- 準備一個厚底鍋預熱後倒入沙拉油，將步驟1的食材加入鍋內拌炒。
- 加水沸騰後，將浮沫撈出，再以中小火燉煮至食材變軟約15分鐘。
- 暫時關火，放入剝成小塊的咖哩塊並攪拌均勻，再以小火燉煮醬汁呈濃稠狀約10分鐘。
- 將馬鈴薯表面以十字劃刀後封上保鮮膜，再以微波加熱約5分鐘(500w)，加熱完畢後，中間放上切好的奶油塊。
- 將咖哩醬汁盛盤並擺上步驟5的奶油馬鈴薯，即完成。
- 小提醒
- 1.營養成分不包含白飯。
2.微波爐加熱的時間請依照使用機種狀況來作調整。
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