(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
北海道白醬料理塊 |
1/2盒 |
90g |
| 2. |
扇貝(大型) |
4個 |
|
| 3. |
培根 |
|
40g |
| 4. |
洋蔥 |
小型1/2顆 |
|
| 5. |
馬鈴薯 |
中型1顆 |
|
| 6. |
花椰菜 |
1/2顆 |
|
| 7. |
沙拉油 |
1大匙 |
|
| 8. |
水 |
|
100ml |
| 9. |
牛奶 |
|
400ml |
作法
- 培根切寬度1公分大小、洋蔥、馬鈴薯切1公分塊狀。花椰菜剝成小朵後再將根部切1公分塊狀。扇貝對半切備用。
- 準備一個厚底鍋預熱後倒入沙拉油，加入培根、洋蔥、馬鈴薯、花椰菜拌炒。(注意避免炒焦)
- 加水、牛奶再以中火一邊攪拌一邊燉煮。
- 沸騰後以小火燉煮約2~3分鐘。暫時關火，放入已剝成小塊的咖哩塊並攪拌均勻，加入扇貝，再以小火一邊攪拌一邊燉煮約5分鐘，即完成。
- 小提醒
- 1.步驟3加熱時若火太大，會導致醬汁溢出。
2.使用低溫殺菌牛奶，有可能會使得牛奶和醬汁無法融和。
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