(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
北海道白醬料理塊 |
1/2盒 |
90g |
| 2. |
洋蔥 |
中型1又1/2顆 |
|
| 3. |
馬鈴薯 |
中型1又1/2顆 |
|
| 4. |
沙拉油 |
1大匙 |
|
| 5. |
牛奶 |
|
100ml |
| 6. |
巴西里 |
適量 |
|
| 7. |
培根(厚切) |
|
100g |
| 8. |
紅蘿蔔 |
中型1/2條 |
|
| 9. |
青花菜 |
1/2顆 |
|
| 10. |
水 |
|
700ml |
| 11. |
吐司 |
1條 |
|
作法
- 培根切約7-8mm長條狀，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切小等份的一口大小，青花菜剝成小朵後，汆燙備用。
- 準備一個厚底鍋預熱後，倒入沙拉油，加入培根、洋蔥、紅蘿蔔拌炒至表面上色。
- 加入馬鈴薯、水，再以中小火燉煮15分鐘至食材變軟。
- 暫時關火，放入已剝好小塊的白醬塊，再以小火一邊攪拌一邊燉煮5分鐘至醬汁成濃稠狀。加入牛奶，再燉煮5分鐘。最後加入青花菜稍作燉煮即完成醬汁。
- 將吐司切成半條並保留吐司邊，將中心挖空成3公分的正方形。
- 吐司外邊稍作烘烤後，倒入步驟4的白醬至中心部分，將取出的吐司塊抹上奶油或者橄欖油後，另外烘烤擺盤，最後撒上巴西里即完成。
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