白醬奶油雞肉燉菜

材料／份量

作法

1. 將每塊雞肉切成4等份。洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切一口大小。花椰菜分成小朵後汆燙備用。
2. 準備一個平底鍋預熱後，倒入一大匙沙拉油，加入步驟1的雞肉並將兩面煎至上色後，取出備用。
3. 另外準備一個厚底鍋預熱後，倒入一大匙沙拉油，加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒，再加入步驟2雞肉及水(750ml)，沸騰後撈出浮沫，以中小火燉煮約20分鐘至食材變軟。
4. 暫時關火，放入已剝成小塊的白醬塊並攪拌均勻，再以小火一邊攪拌一邊燉煮約10分鐘至醬汁呈濃稠狀。
5. 倒入牛奶後再燉煮約5分鐘，加入花椰菜稍作燉煮，即完成醬汁。
6. 將白飯盛盤並淋上白醬，最後撒上起司粉，即完成。

7. 小提醒

   1.營養成分不包含白飯。

使用商品

北海道白醬料理塊

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